Ketika Anda merencanakan liburan di Villa Cipanas, Jawa Barat, selain menikmati keindahan alam yang memikat dan kenyamanan menginap di villa, tidak lengkap rasanya tanpa menjelajahi ragam rekomendasi kuliner cipanas yang lezat di sekitar area Cipanas. Dari hidangan khas hingga kuliner modern yang diolah dengan sentuhan lokal, Cipanas menawarkan berbagai pilihan kuliner yang akan memanjakan lidah Anda. Di bawah ini, kami telah merangkum beberapa rekomendasi makanan kuliner yang wajib Anda coba saat menginap di villa di Cipanas.
2 Rekomendasi Kuliner Cipanas yang Nyaman di Kantong
Sate Maranggi Sari Asih
Saat sedang menikmati liburan di suatu daerah, tidak ada yang lebih menggugah selera daripada mencicipi makanan khas atau must-try di sana. Salah satu destinasi kuliner yang patut diperhitungkan adalah Sate Maranggi Sari Asih, sebuah tempat yang sudah pasti disarankan oleh beberapa orang etika saya menanyakan makanan favorit di daerah Cipanas. Lokasinya yang strategis berada di tengah perjalanan dari Cisarua menuju ke Cipanas, tepatnya di Jalan Raya Pacet. Dan, apa yang membuatnya begitu istimewa? Wow, ketika saya melihat ulasan Sate Maranggi Sari Asih di Google Review, jumlahnya sudah mencapai lebih dari 19.000 dengan rating 4.5! Sungguh mengesankan!
Berbeda dengan sate maranggi pada umumnya yang disajikan dengan irisan tomat dan cabai pedas, Sate Maranggi Sari Asih memiliki gaya tersendiri dalam penyajiannya. Tusuk sate datang tanpa bumbu apapun. Ternyata, Sate Maranggi Sari Asih memiliki gaya unik dalam menyajikan “sate maranggi”, yaitu dengan menyediakan bumbu kacang dalam sebuah baskom di setiap meja, lengkap dengan cengek di sampingnya. Pelanggan dapat mengambil bumbu kacang sesuai selera mereka.
Sate maranggi ini berbeda dengan Sate Madura dan Sate Padang, Sate Maranggi biasanya disajikan dengan campuran lemak di tengah daging, tapi bila ingin menikmati tusuk sate yang hanya berisikan daging saja juga bisa. Daging yang biasa digunakan merupakan daging sapi yang sudah lebih dahulu direndam atau dilumuri bumbu khusus yang nantinya dibakar. Setusuk sate maranggi tanpa bumbu kacang saja, dan rasanya sungguh luar biasa! Dagingnya empuk, lemaknya meleleh di mulut, dan gosong-gosong pada sate-nya pas sekali! Namun perpaduan antara tusuk sate dengan bumbu kacang ini yang rasanya tidak bisa ditemukan di lain tempat, rasanya semakin nikmat! Bumbu kacang yang tidak terlalu halus memberikan tekstur kasar yang dapat dikunyah. Sejak saat itu, Sate Maranggi Sari Asih menjadi salah satu kuliner wajib saya setiap kali berkunjung ke daerah Cipanas.
Selain penyajiannya yang unik, Sate Maranggi Sari Asih juga menawarkan kombinasi karbohidrat yang istimewa. Bukan nasi atau lontong, melainkan ketan bakar! Mereka menjual per tusuk sate. Untuk sate campur (dengan lemak), harganya Rp. 4.000 per tusuk, sedangkan untuk sate tanpa lemak, harganya Rp. 5.000 per tusuk. Tetapi, kalian juga bisa memilih nasi dengan harga yang sama, yaitu Rp. 3.500. Meskipun harganya agak mahal, tetapi rasanya sungguh sebanding! Kita tahu betul, di kawasan puncak mana pun, harga makanan tidak pernah murah.
Restoran Alam Sunda
Kalau ke daerah Cipanas, tentunya jangan lupa untuk mampir ke Warung makan Sunda asal Cianjur yang letaknya tidak jauh dari Sate Maranggi Sari Asih. Yang menarik dari warung makan ini adalah ada puluhan jenis lauk dengan konsep prasmanan. Udah pasti rasanya enak!
Memang ada sensasi tersendiri saat menyantap makanan di Warung Alam Sunda ini, mulai dari lauk yang disajikan hangat, ditemani dengan sambal dadak dan makan pakai tangan.
Ketika memasuki halaman warung makan ini, pengunjung langsung disambut dengan jejeran lauk pauk hingga tumisan sayur yang sudah tersaji. Semua disajikan dengan prasmanan, jadi pengunjung dengan leluasa bisa mengambil sesuka hati. Meski begitu, pelayan yang menjaga di area prasmanan, mereka siap membantu pengunjung dalam memilih lauk-lauk yang sudah tersaji matang.
Namanya makan masakan sunda tidak lengkap kalau tidak makan tanpa sambal dan lalapan. Di setiap meja pengunjung sudah tersedia lalapan dalam satu keranjang dan tiga jenis sambal. Ketiga jenis sambal yang dihidangkan ada sambal bawang, sambal terasi, dan sambal cabe ijo, semua sambal tersebut disajikan dalam wadah cobek. Pengunjung dengan leluasa bisa mengambil sambal sesuka hati. Selain sambal yang berlimpah, pengunjung juga mendapatkan kremesan renyah yang bisa diambil sepuasnya. Setelah sudah memilih makan, nanti akan diberikan struk pesanan yang bisa kita bawa ke kasir untuk melakukan pembayaran.
Untuk harga warung makan sunda tidak perlu merogoh kocek yang dalam. Untuk satu lauk pauknya seperti sate kulit (Rp 10.000) pepes ikan teri (Rp 10.000) ayam goreng (Rp 20.000) dan sebagainya.
Tentu saja, Cipanas menawarkan banyak pilihan kuliner yang menggugah selera dan mencerminkan kekayaan budaya lokal. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi setiap sudut kota ini dan menikmati kelezatan yang tak terlupakan di setiap gigitan! Bila ingin bermalam di Cipanas, bisa menginap di Villa Rist yang letaknya dekat dengan 2 pusat kuliner ini.